Maharat Road, Krabi Town
Vins et bières belges à Krabi Town
Un petit guide des vins et des bières belges qui accompagnent un dîner franco-thaï.
Une courte carte, choisie pour la cuisine
Une cuisine française et un verre de vin vont ensemble : Gecko Cabane propose donc une courte sélection de vins rouges, blancs et rosés choisis pour aller avec les plats de la carte.
La carte est volontairement petite. Elle est plus simple pour choisir, et chaque bouteille y a sa raison d'être.
Pourquoi des bières belges
Notre cuisine est tenue par la cheffe Jariya, et la bière belge est une compagne naturelle de la cuisine française de la maison. Les bières d'abbaye, les blondes et les bières de blé se marient bien avec les plats mijotés et les sauces crémeuses.
Si vous préférez la bière au vin, demandez-nous quel style convient à votre plat. Nous expliquons volontiers les différences.
Ce qui va avec quoi
Ce sont des suggestions, pas des règles. Choisissez ce qui vous plaît.
Bœuf bourguignon
Mijoté longuement au vin rouge, il s'accorde avec un vin rouge ou une bière d'abbaye qui a de la profondeur.
Poulet à la crème
Une sauce riche et crémeuse va bien avec un vin blanc sec ou une blonde légère.
Curry massaman
Les épices douces et le côté sucré d'un curry doux s'associent à un rosé ou à une bière de blé.
Velouté
Un velouté en entrée s'accorde avec un vin blanc vif ou une blonde.
Voir la carte complète
La liste complète des vins et des bières, avec les prix du moment, se trouve sur notre page menu.
Voir les vins et les bières sur la carte